Como fazer Rolinhos de São Bento em 3 Minutos
Veja agora a receita completa:
– 1 lata de leite condensado
– 2 latas de creme de leite
– 200 ml de leite de coco
– 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
– 100 g de coco ralado
– 200 g de chocolate meio amargo picado
– 50 ml de creme de leite fresco
É uma sobremesa cremosa, gelada e muito saborosa, feita com uma base de creme de coco, uma camada de ganache de chocolate e coco ralado por cima. É uma receita simples, que leva poucos ingredientes e não precisa ir ao forno. Basta preparar o creme, a cobertura e levar à geladeira até firmar. Depois é só cortar em pedaços e servir!
Você vai precisar de uma forma retangular média, untada com um pouco de óleo ou manteiga. Em seguida, siga estes passos:
– Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a ferver.
– Desligue o fogo e adicione a gelatina incolor hidratada conforme as instruções da embalagem. Misture bem até dissolver completamente.
– Despeje o creme na forma untada e espalhe bem com uma espátula. Leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até firmar.
– Em uma tigela, coloque o chocolate picado e o creme de leite fresco. Leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto, parando na metade do tempo para mexer. Se preferir, você pode derreter em banho-maria.
– Misture bem até obter uma ganache lisa e brilhante. Espalhe sobre o creme de coco já firme e polvilhe o coco ralado por cima.
– Leve à geladeira por mais 1 hora ou até a cobertura endurecer. Corte em quadrados e sirva!
É uma ótima ideia para quem quer uma sobremesa prática, gostosa e refrescante. Além disso, é uma receita que agrada a todos os paladares, pois combina o sabor doce do coco com o amargo do chocolate. É também uma opção econômica, pois rende bastante e pode ser feita com ingredientes que você já tem em casa. Experimente e comprove!
– Gelado de coco na travessa com cobertura de ganache branco: substitua o chocolate meio amargo por chocolate branco e acrescente um pouco de essência de baunilha à ganache.
– Gelado de coco na travessa com cobertura de ganache e morangos: adicione morangos picados ao creme de coco antes de levar à geladeira e decore a sobremesa com morangos inteiros por cima da ganache.
– Gelado de coco na travessa com cobertura de ganache e nozes: adicione nozes picadas ao creme de coco antes de levar à geladeira e polvilhe mais nozes por cima da ganache.
– Gelado de coco na travessa com cobertura de ganache e doce de leite: espalhe uma camada de doce de leite sobre o creme de coco antes de colocar a ganache e finalize com coco ralado.
– Posso usar outro tipo de chocolate na ganache?
Sim, você pode usar o chocolate que preferir, como ao leite, amargo ou branco. Apenas ajuste a quantidade de creme de leite fresco conforme a consistência desejada.
– Posso usar outro tipo de leite na receita?
Sim, você pode usar o leite que tiver em casa, como integral, desnatado ou vegetal. Apenas tenha em mente que o leite de coco é o que dá o sabor característico ao creme.
– Posso fazer com antecedência?
Sim, você pode fazer com até 2 dias de antecedência e mantê-lo na geladeira até a hora de servir. Apenas cubra a forma com papel-alumínio ou filme plástico para evitar que resseque ou pegue odores.
Neste artigo, você aprendeu uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa. Você também viu como variar os sabores, as dicas e as dúvidas mais frequentes sobre essa receita. Agora é só escolher a sua versão favorita e se deliciar! Não se esqueça de deixar um comentário com a sua opinião e sugestões. Até a próxima!
Gostou ?
Então não perca tempo entre em Nosso site e pegue todas as receitas , e não se esqueça de visitar Nossa Página no Facebook . Até mais.
