Como fazer Rolinhos de São Bento em 3 Minutos
Veja agora a receita completa:
– 1 lata de leite condensado
– 2 caixas de creme de leite
– 4 colheres de sopa de leite ninho
– 200 g de chocolate meio amargo picado
– 1/4 de xícara de creme de leite fresco
É uma receita que combina o creme de leite ninho, que é um leite em pó com sabor suave e adocicado, com a trufa de chocolate, que é um recheio cremoso e amargo. Essa mistura cria um contraste de sabores e texturas que agrada o paladar e surpreende pela simplicidade.
Você vai precisar de apenas 5 ingredientes e alguns passos simples. Veja como:
– Em uma panela, leve o leite condensado ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o leite ninho. Misture bem até ficar homogêneo.
– Transfira a mistura para um refratário ou uma forma de bolo inglês forrada com papel manteiga. Alise a superfície com uma espátula e leve ao freezer por cerca de 4 horas ou até firmar.
– Em uma tigela, coloque o chocolate picado e leve ao micro-ondas por 30 segundos ou até derreter. Adicione o creme de leite fresco e misture bem até formar uma ganache lisa e brilhante.
– Retire o sorvete do freezer e desenforme sobre um prato. Cubra com a ganache de chocolate e decore com raspas de chocolate ou confeitos a gosto. Sirva em seguida ou volte ao freezer até a hora de servir.
Tem vários motivos para você experimentar. Veja alguns deles:
– É fácil de fazer: você não precisa de muitos ingredientes ou utensílios para preparar essa receita. Basta ter uma panela, uma tigela, um refratário e um micro-ondas.
– É econômico: os ingredientes usados nessa receita são baratos e rendem bastante. Você pode fazer um sorvete para toda a família sem gastar muito.
– É nutritivo: o leite ninho é rico em cálcio, proteína e vitaminas, que são essenciais para a saúde dos ossos, dos músculos e do sistema imunológico. O chocolate também contém antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce.
– É delicioso: o sabor do leite ninho trufado é irresistível. A combinação do doce com o amargo cria um equilíbrio perfeito que agrada todos os gostos. O sorvete fica cremoso, macio e refrescante.
– É versátil: você pode variar a receita usando outros tipos de chocolate, como branco ou ao leite, ou adicionando frutas, castanhas ou biscoitos picados à massa do sorvete.
– Sorvete de leite ninho com Nutella: basta adicionar 4 colheres de sopa de Nutella à mistura do leite condensado, do creme de leite e do leite ninho. Depois, é só seguir o mesmo modo de preparo da receita original.
– Sorvete de leite ninho com morango: basta bater no liquidificador 2 xícaras de morangos lavados e picados com 1/2 xícara de açúcar e 1/4 de xícara de água. Depois, é só misturar com a massa do sorvete e levar ao freezer.
– Sorvete de leite ninho com paçoca: basta triturar no liquidificador ou no processador 10 paçocas e misturar com a massa do sorvete. Depois, é só levar ao freezer e decorar com mais paçocas esfareladas.
– Posso usar outro tipo de leite em pó na receita?
Sim, você pode usar o leite em pó de sua preferência, como integral, desnatado ou sem lactose. Porém, o sabor pode ficar diferente do original.
– Posso substituir o creme de leite fresco pelo de caixinha na ganache?
Não, o creme de leite fresco tem mais gordura e consistência do que o de caixinha, o que faz a diferença na hora de fazer a ganache. Se você usar o creme de leite de caixinha, a ganache pode ficar muito mole ou talhar.
– Posso fazer o sorvete sem papel manteiga?
Sim, você pode untar o refratário ou a forma com um pouco de manteiga ou óleo antes de colocar a massa do sorvete. Porém, o papel manteiga facilita na hora de desenformar e cortar o sorvete.
O sorvete de leite ninho trufado é uma receita simples, econômica e deliciosa que você pode fazer em casa. Ele combina o sabor suave e adocicado do leite ninho com o sabor amargo e cremoso da trufa de chocolate. Além disso, ele tem benefícios para a saúde e pode ser adaptado ao seu gosto. Experimente essa sobremesa e se surpreenda com o resultado. E não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou da receita e se tiver alguma sugestão ou dúvida. Até a próxima!
Agora que você aprendeu essa receita e conheceu várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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